青空エール、オーナーの前田です。私はビールが大好きです。あるとき雑誌で埼玉県小川町でブルーパブを開業した馬場さんと言う方の記事を読みました。

　小規模の投資でビールを造って飲ませる店が出来るということを知り、その後馬場さんの元を訪ね話しを聞き、以来、高円寺麦酒館さん、銀座八蛮さん、葵ブルーイングさん、門司港ビールさん等を訪ね、ブルーパブの様子を見聞きしました。

　そして自分のセカンドライフとして宮崎の人、宮崎の来訪者が訪れて、クラフトビールを楽しんでもらう場所を作りたいと思いました。

　これまでの仕事が一区切りした2016年4月、宇都宮ブルワリーの横須賀さんのもとを訪ね修行させてもらいビール造りとブルーパブ経営のノウハウを学び出店の準備を進めました。

　当店の店構えは、宮崎県最大の繁華街である橘通りにあり、一人のチョイ飲み、語らいの場、グループでの盛り上がりの場など様々に楽しめる場所です。
　全国にある美味しいクラフトビールに負けない宮崎市橘通産のクラフトビールを作り、それに合う美味しい料理を揃え、 たくさんの人が訪れ楽しめる場所にしたいと思います。

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宮崎へのこだわり

私は、宮崎にこよなく愛着をもっています。

宮崎にはゆったりとした空間と時間があります。人も自然も優しく地元獲れの新鮮で豊富な食材は、美味しくて安いです。

青空エールは、宮崎に住む人、宮崎を訪れる人、どちらにも宮崎の良さをもっと分かってもらい“なかなか宮崎も捨てたものじゃない”と思ってもらえるような店にしたいと思っています。

どうかこれらの思いを込めた橘通産の美味しいクラフトビールと県産の食材によるフレッシュ料理をお楽しみください。

【　お店の沿革　】
1　2016年5月20日に資本金400万円で橘ブルワリー合同会社を設立

2　発泡酒免許申請
　　　6月7日に宮崎税務署に発泡酒免許申請
　　　
3　ビール工房設置工事着手予定
　　　8月中旬着工　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
4　社名変更及び増資
　９月に青空エールと社名変更

5　発泡酒免許取得
　　11月7日に宮崎税務署長から免許交付
　　　　　　　　
6　オープン
　　2017年1月10日にオープンしました　

7　2018年7月
　　テレビ朝日の「人生の楽園」に青空エールが放映されました